VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Мирьям Байле - Выпекаем хлеб и булочки

Кулинарные книги и рецепты



Мирьям Байле - Выпекаем хлеб и булочки

Домашняя хлебная выпечка - высший пилотаж даже для опытной хозяйки, но с этой книгой вам гарантирован кулинарный успех! Из нее вы узнаете 222 проверенных рецепта. Готовить по ним хлебные изделия и блюда из доступных ингридиентов - одно удовольствие!
Готовьте домашний хлеб из всех видов теста — дрожжевого, слоеного, песочного, пресного. С добавлением орехов, изюма, фруктов, цукатов, шоколада, овощей, бекона, трав, кунжута.

скачать бесплатно

Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

Кулинарные книги и рецепты



Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги – исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми – собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки.

скачать бесплатно

Технология коньяка

Кулинарные книги и рецепты



Технология коньяка


Рассмотрены составы виноматериала, коньячного спирта и коньяка, описаны физические, химические и биохимические процессы, происходящие при перегонке виноматериалов, выдержке коньячных спиртов и обработке коньяков. Пристальное внимание уделено органолептическому анализу коньяков. Приведены сведения по учёту, нормированию, переработке отходов и технохимическому контролю в коньячном производстве.

скачать бесплатно

Выдревич Г.С. - 100 необычных блюд

Кулинарные книги и рецепты



Выдревич Г.С. - 100 необычных блюд

Вкусно поесть любят все. Но для кого-то «вкусно» — это традиционный борщ, каша, печеная картошка. Кто-то предпочитает бутерброды с икрой.

скачать бесплатно

402 кулинарные книги 2009-2012

Кулинарные книги и рецепты



402 кулинарные книги 2009-2012

Окунитесь с головой в волшебный Мир Кулинарии. Для Вас тематическая серия кулинарных книг в 402 томах на русском языке.+ программа для чтения FB2 "AlReader2".

скачать бесплатно

Ларусс. Энциклопедия хлеба. 80 рецептов хлеба и выпечки

Кулинарные книги и рецепты



Ларусс. Энциклопедия хлеба. 80 рецептов хлеба и выпечки

В книге вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше… Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!

скачать бесплатно

Вильям Похлёбкин - Занимательная кулинария

Кулинарные книги и рецепты



Вильям Похлёбкин - Занимательная кулинария

В книге В.В. Похлебкина, международно признанного специалиста в области истории, теории и практики кулинарного искусства, рассказывается о необычных способах готовки и удивительных свойствах известных продуктов, об удобном устройстве домашней кухни и очага для приготовления пищи, о сущности процессов, происходящих во время приготовления блюд.

скачать бесплатно

Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы

Кулинарные книги и рецепты



Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.

скачать бесплатно

Завтраки, обеды, ужины. 700 оригинальных рецептов

Кулинарные книги и рецепты



Завтраки, обеды, ужины. 700 оригинальных рецептов


В книге приведено 178 оригинальных меню завтраков, обедов и ужинов, каждое из которых выдержано в определенном стиле. Более 700 представленных рецептов салатов, закусок, супов, вторых блюд, изделий из теста, десертов и напитков помогут как начинающим, так и опытным хозяйкам не только существенно разнообразить традиционное семейное меню, но и повысить свое кулинарное мастерство.

скачать бесплатно

С. Киселева - Легкие блюда из рыбы и яиц

Кулинарные книги и рецепты



С. Киселева - Легкие блюда из рыбы и яиц

Самые лучшие рецепты для будней и праздников. Самые лучшие способы приготовления рыбы. Изысканные и оригинальные блюда из яиц. 50 рецептов полезных и вкусных рыбных блюд.

скачать бесплатно

Книги