VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Еда с секретом. 5 книг

Кулинарные книги и рецепты



Еда с секретом. 5 книг

В этих книгах вы найдете различные рецепты блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Все рецепты проверены на редакционной кухне и получили оценку "отлично"!

скачать бесплатно

Плешкова М. - Денщик за повара. Поваренная книга для военных

Кулинарные книги и рецепты



  Плешкова М. - Денщик за повара. Поваренная книга для военных

Книга была издана с целью обучить солдата готовить как можно быстрей не по советам, услышанным от наставника, а самостоятельно самообразовываясь в области кулинарии. С помощью пособия предполагалось обучить готовить любого солдата за два-три месяца из имеющихся повсюду продуктов. Обед, приготовленный по рецептам из книги, отвечал вкусам и положению офицера начала XX века и мог сгодиться для полкового собрания, товарищеской походной артели, обеда в семье или даже в одиночестве.
Рецепты расположены по разным отделам: закуски, супы, мясные блюда, салаты, маринады и соусы, каши и сладкие блюда. Из имеющихся в книге рецептов можно составить расписание обедов на 6 скоромных и 2 постные недели без повторения блюд, в одном из разделов приведены примеры таких обедов. Кроме советов по приготовлению постной пищи, в книге содержатся рецепты для пасхального стола. Имеются рекомендации по разделению мясных туш на сорта, по сервировке и способам подачи блюд, список кухонной утвари.

скачать бесплатно

Рзаева Е.С. - 50 рецептов американской кухни

Кулинарные книги и рецепты



Рзаева Е.С. - 50 рецептов американской кухни

В брошюре собраны рецепты традиционных и популярных блюд США, способных украсить любое русское застолье и создать атмосферу праздника и новизны.

скачать бесплатно

Готовим с вином

Кулинарные книги и рецепты



Готовим с вином

Никто не поспорит с тем, что вином никакой обед не испортить! Вино, добавленное в процессе приготовления соусов, сделает их наивкуснейшими. А мясо сделает нежным и чрезвычайно сочным. Десерты с вином имеют чудесный аромат и просто тают во рту. Любая пища, приготовленная с добавлением вина, станет более вкусной и полезной. Как известно, есть специальная разновидность вина – кулинарное. Но его не следует использовать для приготовления домашних блюд.

скачать бесплатно

Домашнее консервирование пищевых продуктов

Кулинарные книги и рецепты



Домашнее консервирование пищевых продуктов


В книге популярно, доступно и достаточно подробно изложены основы и приёмы консервирования.
Рациональное питание человека возможно только в том случае, если пища будет содержать в определенном количестве и соотношении белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли, органические кислоты, воду, ароматические, дубильные и другие вещества, необходимые для обеспечения нормальной жизнедеятельности человеческого организма.

скачать бесплатно

А.Ф. Наместников - Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

Кулинарные книги и рецепты



А.Ф. Наместников - Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

В четвертом дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описана тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании.Приведены способы приготовления компотов, джема, варенья, овощных консервов, маринадов, солений, а также способы сушки плодов, овощей, зелени и грибов.

скачать бесплатно

Мераб Берадзе - Грузинские блюда

Кулинарные книги и рецепты



Мераб Берадзе - Грузинские блюда

Книга «Грузинские блюда» была написана на грузинском языке и переведена на 15 языков мира.

скачать бесплатно

300 рецептов. Часть 5. Блюда из духовки

Кулинарные книги и рецепты



300 рецептов. Часть 5. Блюда из духовки

В этой части книги собраны рецепты разнообразных блюд, которые можно приготовить в духовке. Большинство из них просты в приготовлении и не требуют дорогостоящих продуктов.

скачать бесплатно

Фельдман И.А. - Любимые блюда

Кулинарные книги и рецепты



Фельдман И.А. - Любимые блюда

Всю свою жизнь Исай Фельдман посвятил ресторанному делу. Начав карьеру в качестве ученика повара, он дошел до должности генерального директора «Киевресторантреста», которым руководил с 1984 по 1995 год.

скачать бесплатно

Карпухина Т.П., Кузнецова Н.А. - Консервы в домашнем питании

Кулинарные книги и рецепты



Карпухина Т.П., Кузнецова Н.А. - Консервы в домашнем питании

Современные способы производства консервов позволяют сохранить в них все питательные вещества и значительную часть витаминов. Сегодня более 70 процентов продуктов сельского хозяйства, предназначенных для пищевого потребления, направляется на переработку.

скачать бесплатно

Книги