VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Непридуманная история русской кухни

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: gol8425

2-08-2012, 13:19

Просмотров: 840





Непридуманная история русской кухни

Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и падения. Вы найдете здесь не картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что – устоявшиеся клише.

Название: Непридуманная история русской кухни
Автор: Сюткина О.
Издательство: АСТ, Corpus
Год: 2012
Страниц: 512
Формат: pdf
Размер: 23,49 мб
Качество: хорошее
Язык: русский


Скачать фрагмент книги:
fb2   txt   rtf   epub






Похожие публикации

Ольга Сюткина, Павел Сюткин. Сборник (3 книги) Ольга Сюткина, Павел Сюткин. Сборник (3 книги)
Ольга Сюткина, Павел Сюткин. Сборник (3 книги) - это и история русской кухни и русских продуктов, от первых источников XV-XVI вв. до классических работ Елены Молоховец и Вильяма Похлебкина, и попытка освободить сложившиеся представления о них от

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
Русская кухня - это явление, в котором разбираются, кажется, все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, кто приготовил

История Русской Церкви Т.3. История Русской Церкви в период постепенного перехода ее к самостоятельности (1240–1589) История Русской Церкви Т.3. История Русской Церкви в период постепенного перехода ее к самостоятельности (1240–1589)
В третью книгу многотомного «История Русской Церкви» высокопреосвященного Макария, митрополита Московского и Коломенского, вошли тома его «Истории Русской Церкви», посвященные Русской Церкви в период монголо-татарского ига.

История Русской Церкви. Т.2 История Русской Церкви в период совершенной зависимости ее от Константинопольского патриарха (988 1240) История Русской Церкви. Т.2 История Русской Церкви в период совершенной зависимости ее от Константинопольского патриарха (988 1240)
Во вторую книгу многотомного издания «История Русской Церкви» высокопреосвященного Макария, митрополита Московского и Коломенского, вошли тома его «Истории Русской Церкви», посвященные домонгольскому периоду русской церковной истории.

Дарья Костина - 200 лучших рецептов русской кухни Дарья Костина - 200 лучших рецептов русской кухни
Многие поколения наших предков бережно собирали, совершенствовали и донесли до нас поистине национальное богатство – самобытные рецепты русской кухни. Лишь небольшая часть из них предлагается вам.

Секреты русской кухни Секреты русской кухни
Для любителей и знатоков кулинарии в этой книге собраны лучшие рецепты русской кухни, которые помогут разнообразить питание и на основе которых можно приготовить как повседневный стол, так и праздничное застолье.

Блюда русской кухни Блюда русской кухни
Основная особенность русской кухни — простота и рациональность. Это относится как к оформлению блюд, так и к рецептуре и технологии их приготовления. Отличают русскую кухню применение различных овощей, а также грибов, рыбных продуктов, мяса, в

Ковалев Н. - Блюда русской кухни  (набор фотооткрыток) Ковалев Н. - Блюда русской кухни (набор фотооткрыток)
Комплект из 18-ти цветных фотооткрыток с подробными рецептами приготовления лучших блюд русской кухни на обороте.

Р. Б. Криворогов, В. И. Алешкевич - Энциклопедия русской и европейской кухни Р. Б. Криворогов, В. И. Алешкевич - Энциклопедия русской и европейской кухни
В Энциклопедии русской и европейской кухни предусмотрены любые, связанные с приготовлением пищи житейские ситуации. Книга поможет организовать полноценное, вкусное, здоровое и разнообразное повседневное питание вашей семьи.

История русской критики XVIII - начала XX веков - Кулешов В.И. История русской критики XVIII - начала XX веков - Кулешов В.И.
В учебнике дано историческое развитие русской литературной критики в тесной связи с историей русской литературы XVIII - начала ХХ века и русского освободительного движения. Разделы, дающие общую характеристику литературно-критической классики,






Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги