VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Риджвей Д. - Вино. Искусство дегустации

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: gefexi

5-02-2017, 13:59

Просмотров: 1 011





Риджвей Д. - Вино. Искусство дегустации

В основе этой книги лежит идея о том, что лучший способ изучить вино — это дегустационная практика. В конце концов, гораздо приятнее пить вино, чем читать о нем. Дегустация оживляет предмет изучения, предлагая ответы на множество вопросов, которые возникают у начинающих ценителей вина.
Практические уроки дегустации, пройти через которые предлагается читателю, сопровождаются большим количеством теоретической информации, так что, дойдя до последней страницы книги, вы, безусловно, будете знать о вине гораздо больше, чем до ее прочтения. Вы поймете, почему вам нравятся или не нравятся те или иные вина, и научитесь выражать свои мысли по этому поводу.
Во время первой «дегустации» вы узнаете о самой процедуре проведения дегустации и начнете критически оценивать внешний вид, цвет, аромат и вкус вина. Дегустации со второй по пятую посвящены изучению и оценке таких конкретных характеристик вина, как сладость и кислотность, фруктовость и древесность, «тельность», танинность, крепость и, наконец, сбалансированность. В девятой и десятой дегустациях состоится знакомство с розовыми и игристыми винами, а в одиннадцатой и двенадцатой будут раскрыты секреты сочетания вина с едой.

Название: Вино. Искусство дегустации
Год выпуска: 2004
Издательство: Эксмо
Автор: Риджвей Д.
Язык: Русский
Страниц: 120
Качество: Хорошее
Формат: PDF
Размер: 46 MB

Скачать Вино. Искусство дегустации:









Похожие публикации

Вина Бордо. С облаков на землю Вина Бордо. С облаков на землю
Пить вино – это искусство, искусство, возведенное на вершину французами. Да, это восточные племена Средиземноморья изобрели вино во времена Ноя. Да, именно греки открыли, что с ним и застолье и споры душевнее. Правда и то, что именно римляне внесли

Джексон Р.С. - Дегустация вин: Руководство профессионального дегустатора Джексон Р.С. - Дегустация вин: Руководство профессионального дегустатора
Данная книга может служить руководством по дегустации вин в контексте органолептичсекого восприятия человека с разделением оценки восприятия от собственного ощущения, для чего необходима соответствующая профессиональная подготовка. Представлены все

Делаем домашнее яблочное вино.  От отжима до дегустации из дубовой бочки (2016) WEBRip Делаем домашнее яблочное вино. От отжима до дегустации из дубовой бочки (2016) WEBRip
Делаем домашнее яблочное вино. Подробно. От отжима до дегустации из дубовой бочки.

Самогон из абрикосов, от приготовления браги до дегустации (2016) WEBRip Самогон из абрикосов, от приготовления браги до дегустации (2016) WEBRip
Самогон из абрикосов, от приготовления браги до дегустации

Лучшие вина мира. Сборник - 3 книги Лучшие вина мира. Сборник - 3 книги
У каждой бутылки вина есть своя история. Этот напиток богов воспели многочисленные авторы литературных произведений, про него слагаются мифы и легенды. Но чтобы они были обоснованы вино надо выбирать умеючи. Тут стоит учесть сорт винограда, климат,

Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин
Книга посвящена органолептическому методу оценки качества вин и коньяков. В ней изложены принципы сенсорного анализа винодельческой продукции - от описания органов чувств, принимающих участие в дегустации, до правил проведения и оформления

Домашнее вино из винограда, от сбора винограда до дегустации вина (2014) Домашнее вино из винограда, от сбора винограда до дегустации вина (2014)
Домашнее вино из винограда изабелла, от сбора винограда до дегустации вина.

Приве Йенс - Вино. Иллюстрированная энциклопедия Приве Йенс - Вино. Иллюстрированная энциклопедия
Это книга о вине написана для тех, кто пьет те вина, которые им нравятся: сегодня это может быть раритет, внушающий священный трепет, а завтра совсем еще неизвестное вино из стран, только недавно появившихся на винодельческих картах мира. Вы сможете

Вино Вино
Эта книга вмещает в себя все, что необходимо знать о вине. Атлас, справочник и путеводитель, книга "Вино" проведет вас по всему мира, знакомя со странами и регионами, занимающимися виноделием. Желающие получить более подробные знания о вине найдут в

Годфри Спенс - Искусство дегустации вина Годфри Спенс - Искусство дегустации вина
Эта книга адресована тем, кто хочет свободно ориентироваться в огромном разнообразии вин, имеющихся в продаже. Вы узнаете о разных сортах, о правилах изготовления, хранения и дегустации вин. Научитесь различать их по вкусу, цвету, аромату,




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги