VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: 19Anton98

2-11-2017, 20:36

Просмотров: 1 232





Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие

Название: Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
Автор: Доброва Елена
Издательство: РИПОЛ классик
ISBN: 978-5-386-07091-5
Серия: Кулинарные секреты
Год: 2014
Страниц: 170, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 22,4 Mb


Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.


Скачать книгу "Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие Доброва Елена 2014"



Скачать фрагмент книги:
fb2   txt   rtf   epub





Похожие публикации

Мишель Ру - Соусы. Сладкие и несладкие соусы Мишель Ру - Соусы. Сладкие и несладкие соусы
Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Её первая версия была написана более десяти лет назад и уже

Ольга Кузьмина - Консервируем салаты, лечо, икру, соте, аджику Ольга Кузьмина - Консервируем салаты, лечо, икру, соте, аджику
Кроме традиционных солений и маринадов, салатов, закусок, соусов и заправок, вы найдете в книге много новых и необычных рецептов: огурцы в виноградных листьях, помидоры в желе, помидоры с мятой, кетчуп из слив, аджика из груш и другие. Приготовьте

Приготовление соусов Приготовление соусов
В настоящем издании изложена технология приготовления 128 соусов различных наименований. Соусы являются приправой для большинства мясных, рыбных, овощных и других вторых блюд. Они дают возможность разнообразить вкус, внешний вид пищи,

Специи, приправы, пряности, соусы. Сборник (49 книг) Специи, приправы, пряности, соусы. Сборник (49 книг)
Приправы, пряности, специи, соусы. Они делают наши домашние блюда вкуснее и изящнее, создают атмосферу настоящего праздника. Специи — добавляют в кушанье в процессе готовки для того, чтобы усилить вкус, сделать его сладким, соленым или острым.

Скатерть-самобранка. Спецвыпуск №6 2015 Скатерть-самобранка. Спецвыпуск №6 2015
Рецепты соусов, подлив, заправок для салатов, маринадов для шашлыка. Сладкие соусы, дипы, чатни, аджика, песто и другие.

Кашин Сергей - Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы Кашин Сергей - Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы
Для тех, кто не ленится делать домашние заготовки традиционными методами, появление такого бытового прибора, как мультиварка, открыло новые интересные возможности. В этой книге вы найдете рецепты домашних закусок, салатов и соусов, специально

Рецепты соусов (2013) HDRip Рецепты соусов (2013) HDRip
Легкие в приготовлении соусы могут сделать самое простое блюдо невероятно вкусным.

Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок... Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок...
Эта книга предназначена для тех, кто любит кулинарию. Собранные в ней лучшие рецепты соусов, подлив, заправок, приправ, маринадов, кляра и панировки помогут хозяйкам по-новому приготовить привычные блюда.

Долженко Е.П. - Лучшие рецепты. Аджика, горчица, кетчуп, ткемали Долженко Е.П. - Лучшие рецепты. Аджика, горчица, кетчуп, ткемали
Огромное количество рецептов приготовления аджики, горчицы, кетчупов, ткемали, которые полезно будет узнать каждой хозяйке и хозяину.

Кетчуп. Аджика. Горчица. Ткемали Кетчуп. Аджика. Горчица. Ткемали
Подходящий соус может сделать еще вкуснее любое, даже самое удачное блюдо. Каким он должен быть: острым или сладким, традиционным или пикантным, решать Вам, В этой книге Вы найдете самые различные варианты соусов и приправ. Придайте Вашим блюдам




Отзывы и Комментарии

Автор комментария: Татьяна
ООО, СОУСЫ!!! Придают особую пикантность почти любому блюду. Осенью отдали нам 2кг чуть помятых помидоров, по кулинарным сайтам искала нормальный рецепт аджики, и только один привлек мое внимание (чем-то был похож на тот , как делала мама в детстве). Нравится еще соус ткемали (не знала, что его можно сделать в домашних условиях, с ним варю суп харчо). А тут такое изобилие соусов и все в одной книге! winked





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги