VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Шабанова В. - Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: xessin1

22-04-2016, 15:40

Просмотров: 402





Шабанова В. - Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить

Считается, что если следовать правилам вегетарианской кухни, проживешь дольше. Но по статистике большинство людей ест мясо хотя бы раз в день. Ничего не поделаешь - о вкусах не спорят. А вот во вкусе мяса надо разобраться, уж очень оно разное, и не только по типу - свинина, говядина, баранина, птица... Все хозяйки знают, что готовить жирное постное мясо надо по-разному, что жесткое и жилистое не идет ни в какое сравнение с мягким и сочным, а парное - совсем другое дело, нежели замороженное... Вот об этом и пойдет речь в данном сборнике.
Впрочем, любое мясо в руках умелой хозяйки может превратиться в кулинарный изыск. Надо только знать, как приготовить, что добавить.

Содержание
Что надо знать о мясе
Мясная кухня
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Мясо впрок


Название: Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить
Автор: В. Шабанова
Год издания: 2014
Издательство: Слог
Страниц: 160
Формат: PDF, DJVU
Размер: 8,3 Мб (+3%)












Похожие публикации

Если любите мясо - 6 видео Если любите мясо - 6 видео
Мясо хорошо сочетается с различными пищевыми продуктами, поэтому из него можно приготовить большое количество разнообразных блюд.К мясным продуктам, состоящим основном из белков, подают гарниры (овощные, крупяные и мучные), содержащие

Коптим мясо дома - 5 видео Коптим мясо дома - 5 видео
Копчение мяса является одним из способов приготовления пищи, которая порадует не только своим прекрасным ароматом, но и вкусом. Практически все части туши используют для горячего копчения. Дым — это неотъемлемая часть процедуры. Необходим верный

Как быстро и вкусно приготовить шашлык - 6 видео Как быстро и вкусно приготовить шашлык - 6 видео
Итак, для того, чтобы начать готовить вкусный шашлык, необходимо сначала выбрать подходящее мясо. Какое нужно купить мясо для шашлыка? Кто-то любит только баранину, другие едят непременно свинину, а третьи употребляют любое мясо. А тот, кто не ест

П. М. Частный, И. А. Черекаева - Мясо и мясные блюда П. М. Частный, И. А. Черекаева - Мясо и мясные блюда
Много забот у молодой хозяйки. Закупить продукты, приготовить обед... Редко какой день теперь в любой семье обходится без мясного блюда, не говоря уже о диетическом и праздничном столе. Мясо - это полноценные белки, жиры и углеводы, так необходимые

Приготовь. Щедрый стол №9 2015 Приготовь. Щедрый стол №9 2015
Телятина и говядина прекрасно подходят для запекания с различными овощами или пряными травами (розмарином, мускатным орехом, эстрагоном) – так мясо становится более ароматным. Помните, что телятина – мясо гораздо менее жирное, нежели говядина.

Золотая коллекция № 121, 2014. Мясо, курица и рыбка к новогоднему столу. Золотая коллекция № 121, 2014. Мясо, курица и рыбка к новогоднему столу.
Золотая коллекция – это отличный кулинарный журнал спецвыпуски, которого посвящены различным тематикам. Этот выпуск обязательно понравится тем, кто любит мясо, рыбу и курочку. Мясо – телятина в вине, свинина в гранатовых зёрнах, говядина с грибами,

Как выбрать безопасное мясо (2013) Как выбрать безопасное мясо (2013)
Мясо - это основной продукт питания, особенно для мужчин. Нам, хозяйкам, приходиться довольно часто его покупать. Как правильно выбирать мясо расскажет Андрей Бабаев.

Золотая коллекция рецептов №143, 2012. Рождественское мясо с соусами и приправами. Золотая коллекция рецептов №143, 2012. Рождественское мясо с соусами и приправами.
Отличный кулинарный журнал. Сочная курочка – жемчужина, с орешками, в аджике Ароматное мясо – баранина, свинина, шницели, говядина

Мясо по-французски. Приготовление Мясо по-французски. Приготовление
Мясо по-французски - блюдо известное, любимое за хороший вкус и незатейливость приготовления. Данное видео поможет вам правильно и вкусно приготовить мясо по-французски.

Как приготовить мясо (Обучающее видео) Как приготовить мясо (Обучающее видео)
Как приготовить мясо (Обучающее видео) Производство: Телекафе, Россия Год: 2011 Продолжительность: 00:30:37 Размер: 1,97 Гб Язык: русский Как приготовить мясо (Обучающее видео): На этот раз мы будем учиться делать кушанья из мяса. Первое из утки,




Отзывы и Комментарии

Автор комментария: Лада
В нашей семье все без исключения любят мясо, в основном едим говядину, курицу, рыбу разную. Книга, безусловно, полезная, взяла себе на заметку много советов по его приготовлению, хранению и выбору, некоторые мне были незнакомы, хочу попробовать и оценить. Думаю, стоит ознакомиться с ними всем хозяюшкам, желающим попотчевать свою семью мясными деликатесами.





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги