VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Иван Зорин - Домашняя коптильня

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: yunik77

9-09-2016, 04:25

Просмотров: 499





Иван Зорин - Домашняя коптильня

Название: Домашняя коптильня
Автор: Иван Зорин
Издательство: Центрполиграф
Год: 2016
Страниц: 90, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11 Mb


Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.


Скачать книгу "Домашняя коптильня"




Скачать фрагмент книги:
fb2   txt   rtf   epub





Похожие публикации

Зорина Анна, Зорин Иван - Умная усадьба. Сборник (25 книг) Зорина Анна, Зорин Иван - Умная усадьба. Сборник (25 книг)
Эти книги расскажут, как бороться с садовыми вредителями и болезнями растений, не применяя химические средства, в кратчайшие сроки построить на своем дачном или садовом участке надежное ограждение, оформить свой участок, откроет секреты получения

Коптильня горячего копчения своими руками (2016) WEBRip Коптильня горячего копчения своими руками (2016) WEBRip
Небольшая, практичная коптильня с гидрозатвором для горячего копчения

Простая самодельная коптильня из утюга (2014) WebRip Простая самодельная коптильня из утюга (2014) WebRip
Коптильня для горячего копчения. Коптильня проста в изготовлении. Процесс копчения представляет собой процедуру выдерживания коптимого продукта в среде дыма. Источником дыма служат тлеющие кусочки (щепа) древесины различных пород.

Коптильня с гидрозатвором, обзор и подготовка к работе (2014) Коптильня с гидрозатвором, обзор и подготовка к работе (2014)
Коптильня для домашнего и уличного копчения. Используется для горячего копчения любых мясных и рыбных продуктов. Размер коптильни 400х250х250 , оптимальный размер для домашней плиты. Можно использовать на открытом огне(костер,мангал), можно на

Кашин Сергей - Коптильня. 1000 чудо-рецептов Кашин Сергей - Коптильня. 1000 чудо-рецептов
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного

Коптильня из подручных средств (2014) Коптильня из подручных средств (2014)
Мало кто из дачников откажется приготовить на свежем воздухе копченое сало, мясо или рыбу. И если коптильни у вас нет соорудить её очень просто.

Коптильня горячего копчения  (2013) Коптильня горячего копчения (2013)
Горячее копчение – это очень увлекательное занятие. Кроме удовольствия, которое Вы получите в процессе приготовления продуктов горячего копчения, Вы также получите на выходе вкуснейшие кулинарные изделия. Естественно для приготовления вкусных

Самодельная коптильня (2012) Самодельная коптильня (2012)
Коптильню можно сделать из любых подручных материалов — кастрюли, ведра или старого железного ящик. Избегайте оцинкованных вeдер, в них во время копчения выгорает цинк, который опасен для здоровья.

Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги