VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

А. Черницкий - Вкусные рыбы Израиля

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: rogas86

26-10-2016, 14:34

Просмотров: 279





А. Черницкий - Вкусные рыбы Израиля


В предлагаемой книге читатель найдет сведения о тех рыбах, которых он может съесть, находясь в Израиле. Список этих рыб не так уж и велик, хотя в водах нашей страны, пресных и морских, встречается 566 видов рыб. Но далеко не все они съедобны.
Да и среди тех, что вкусны и кошерны, не все представляют коммерческий интерес и, следовательно, не попадают на прилавки.
Известно, что среднестатистический израильтянин съедает в день 25 г рыбы. Израильские рыбаки и рыбоводы обеспечивают лишь 40% потребности страны в рыбе. Остальное приходится импортировать. Поэтому из этой книги вы узнаете и о тех рыбах, которые у нас встречаются лишь в замороженном и консервированном виде. Израильские рыботорговцы привозят к нам рыбу, выловленную во всех океанах, а израильские рыбоводы выращивают даже рыб, происходящих из Америки и Австралии.
Я расскажу вам о семге и загадочной рыбе илтит, упоминаемой в Талмуде, о рыбах Кинерета, о кефали и ее родственнице барракуде, об опасной, но вкусной рыбе меч. Несколько глав посвящены окуням: африканским, австралийским, американским, морским, океанским и каменным. Мы познакомимся с отрядом камбалообразных и с семействами барабанщиков, морских карасей, скумбрий, ставрид. Вы узнаете, какие рыбы названы в честь императоров, коммунистов и султанов, разберетесь в очень сложных взаимоотношениях сельдей и в том, каких карпов можно купить в Израиле. Поговорим о тресковых рыбах, которые живут не только на Севере, о северной рыбке мойве, недавно появившейся в наших магазинах и об экзотических сортах рыб, некоторые из которых были срочно куплены за границей из-за паники в нашем прудовом хозяйстве. А те, кто дочитают книгу до конца, узнают, наконец, в чем разница между воблой и таранкой.

Название: Вкусные рыбы Израиля
Автор: Черницкий А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Исрадон
Год выпуска: 2009
Страниц: 176
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 13 Mb


Скачать А. Черницкий - Вкусные рыбы Израиля









Похожие публикации

Панченко А.Е., Залищанская Д.Я. - Ловись рыбка Панченко А.Е., Залищанская Д.Я. - Ловись рыбка
Эта книга о рыбах и об использовании ихтиофауны человеком. Мы попытались подобрать материал таким образом, чтобы каждый читатель смог найти для себя в книге что-то полезное и интересное. Для многомиллионной армии рыболовов-любителей предназначена

Стаф Т.А. (ред.) - Советско-израильские отношения: Том 1 (в 2-х книгах) Стаф Т.А. (ред.) - Советско-израильские отношения: Том 1 (в 2-х книгах)
Настоящий сборник включает документы, отражающие становление и развитие отношений между Советским Союзом и Израилем в различных областях в период с 1941 по 1953 год. Книга 1 охватывает период с 1941 по май 1949 года. Книга 2 охватывает период с мая

Напрасная вражда. Очерки советско-израильских отношений 1948-1991 гг. Напрасная вражда. Очерки советско-израильских отношений 1948-1991 гг.
Отношения с Израилем являются особой частью советской ближневосточной политики. В книге с привлечением опубликованных документов, архивных материалов и мемуарной литературы анализируются причины разрыва дипломатических отношений между двумя странами

М.А. Жирохов - Крылья возмездия. История ВВС Израиля М.А. Жирохов - Крылья возмездия. История ВВС Израиля
ВВС Израиля, маленькой страны с населением около 5 миллионов человек, по своей численности входят в первую мировую десятку. А по боевым возможностям им сегодня вообще нет равных. Во-первых, израильские летчики обладают опытом действий в нескольких

Исаев А.И., Карпова Е.И. - Рыбоводство (на внутренних водоемах) Исаев А.И., Карпова Е.И. - Рыбоводство (на внутренних водоемах)
В книге кратко рассказано о рыбном хозяйстве нашей страны, даны сведения об основных рыбах и других объектах добычи и рыбоводства. Описаны предприятия, на которых рыбоводы разводят ценных промысловых рыб для рек, озер, прудов и водохранилищ,

О маленьких рыбаках и больших рыбах О маленьких рыбаках и больших рыбах
Два друга, Шурик и Федя, страстно увлекаются ужением рыбы. Они мечтают ловить «не каких-нибудь там сорожек, окуньков и прочую мелочь, а щук больших, лещей, голавлей этак фунтов в десять…» В различные переделки попадают мальчики из-за своего

Арабо-израильские войны Арабо-израильские войны
В книге в доступной для массового читателя форме сказывается об истоках конфликта, который продолжается на Святой Земле уже долгие годы, о всех арабо-израильских войнах, гремевших в XX веке, так и не принесших мира на эту Землю.

Тени в море. Акулы и скаты Тени в море. Акулы и скаты
Представленную книгу можно назвать энциклопедией по акулам. Написана она профессиональным ловцом акул Вильямом Янгом и учеными-ихтиологами Гарольдом Мак-Кормиком и Томом Алленом. Вопреки распространенному мнению, акулы встречаются не только в морях,

Заплетная С., Курникова Т. - Что ты знаешь о рыбах Заплетная С., Курникова Т. - Что ты знаешь о рыбах
Альбом с игровыми заданиями для детей 5-7 лет. Удивительная среда обитания - вода и ее жильцы - рыбы раскроют в этой книге некоторые свои тайны. Прекрасные иллюстрации рыб, рассказы об их местах обитания и повадках, раскраски, загадки и лабиринт

Рыбы наших вод - Бровкина Е.Т. Рыбы наших вод - Бровкина Е.Т.
Эта книга о рыбах, встречающихся в разных водоемах России, Украины и Белоруссии. В ней описывается 30 видов рыб: форма тела, способы питания и так называемое шестое чувство, связанное с боковой линией, которым не обладает ни одно животное.






Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги