VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Джексон Р.С. - Дегустация вин: Руководство профессионального дегустатора

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: rivasss

14-07-2017, 21:03

Просмотров: 355





Джексон Р.С. - Дегустация вин: Руководство профессионального дегустатора

Данная книга может служить руководством по дегустации вин в контексте органолептичсекого восприятия человека с разделением оценки восприятия от собственного ощущения, для чего необходима соответствующая профессиональная подготовка. Представлены все этапы дегустации вина, психофизиологические и неврологические аспекты формирования ощущений, оптимальные условия для проведения дегустаций, вопросы подбора и обучения членов дегустационных комиссий, подготовки к проведению разных типов дегустаций, а также методы статистического анализа их результатов.


Название: Дегустация вин: Руководство профессионального дегустатора
Автор: Джексон Р.С.
Издательство: CПб: Пpoфессия
Год: 2006
Cтраниц: 355
Формат: pdf
Размер: 31 мб
Язык: русский


Скачать Джексон Р.С. - Дегустация вин: Руководство профессионального дегустатора











Похожие публикации

Мастер золотые руки. Самое полное руководство. 2-е издание -  Альберт Джексон Мастер золотые руки. Самое полное руководство. 2-е издание - Альберт Джексон
Справочная литература для современного поколения домашних мастеров должна быть такой же высокачественной по глубине раскрытия темы и доступности изложения. Никто не читает такую книгу подряд от корки до корки в надежде за один раз усвоить всю

Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин
Книга посвящена органолептическому методу оценки качества вин и коньяков. В ней изложены принципы сенсорного анализа винодельческой продукции - от описания органов чувств, принимающих участие в дегустации, до правил проведения и оформления

Александрова Наталья - Дегустация волшебства (2015) Александрова Наталья - Дегустация волшебства (2015)
Весь культурный Петербург потрясло сенсационное событие – посреди бела дня кто-то самым наглым образом ограбил Эрмитаж.

Едим Дома. Выпуск 19 (эфир от 2015.05.24) Дегустация с продолжением Едим Дома. Выпуск 19 (эфир от 2015.05.24) Дегустация с продолжением
Выпуск передачи Едим Дома (эфир от 2015.05.24) Дегустация с продолжением

Организация и методика профессионального обучения Организация и методика профессионального обучения
В учебном пособии изложены основы общей методики и организации профессионального (производственного, практического) обучения учащихся в учебных заведениях профессионального образования: сущность и дидактические особенности учебного процесса, система

Домашнее вино из винограда, от сбора винограда до дегустации вина (2014) Домашнее вино из винограда, от сбора винограда до дегустации вина (2014)
Домашнее вино из винограда изабелла, от сбора винограда до дегустации вина.

Английский язык. Английский уик-энд. Дегустация (2014) Английский язык. Английский уик-энд. Дегустация (2014)
Общение с носителями языка. Кто хочет посмотреть как используются методики Оксфорда и Кембриджа?

Вкус №5 2013 Вкус №5 2013
Журнал "ВКУС" - это специализированное издание, посвященное гастрономии и напиткам. Мы являемся экспертами в области ресторации и имеем огромный опыт проведения алкогольных, сигарных и гастрономических дегустаций и презентаций.

Риджвей Д. - Вино. Искусство дегустации Риджвей Д. - Вино. Искусство дегустации
В основе этой книги лежит идея о том, что лучший способ изучить вино — это дегустационная практика. В конце концов, гораздо приятнее пить вино, чем читать о нем. Дегустация оживляет предмет изучения, предлагая ответы на множество вопросов, которые

Годфри Спенс - Искусство дегустации вина Годфри Спенс - Искусство дегустации вина
Эта книга адресована тем, кто хочет свободно ориентироваться в огромном разнообразии вин, имеющихся в продаже. Вы узнаете о разных сортах, о правилах изготовления, хранения и дегустации вин. Научитесь различать их по вкусу, цвету, аромату,




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги