VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Магия вкуса пряных комбинаций: смеси специй, пасты, соусы. Часть 1

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: PRESSI

28-11-2017, 13:27

Просмотров: 231





Магия вкуса пряных комбинаций: смеси специй, пасты, соусы. Часть 1

Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси со всего мира и создавать свои уникальные приправы. Прочитав ее Вы познакомитесь с теоретическими основами по смешиванию пряностей и откроете для себя 35 самых популярных специй и трав, а также 35 самых востребованных сортов перцев чили.

Затем Вы окунётесь в мир пряных комбинаций и познакомитесь с рецептами более, чем 300 смесей специй, пряных паст и соусов. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных комбинаций!

Название: Магия вкуса пряных комбинаций: смеси специй, пасты, соусы. Часть 1
Автор: Крамер А.
Язык: русский
Издательство: Selfpub, Самиздат
Год: 2017
Страниц: 390
Формат: pdf
Размер: 16,8 Мб


Скачать Магия вкуса пряных комбинаций: смеси специй, пасты, соусы. Часть 1


Скачать фрагмент книги:
fb2   txt   rtf   epub






Похожие публикации

Aliza Green - The Magic of Spice Blends: A Guide to the Art, Science, and Lore of Combining Flavors Aliza Green - The Magic of Spice Blends: A Guide to the Art, Science, and Lore of Combining Flavors
Щепотку этого и немного того, вы будете создавать выразительный и яркий вкус в каждом блюде! Сегодня, более чем когда-либо, у нас есть доступ практически к любым специям и травам, какие только можно себе представить. Но именно тщательное смешивание

The Encyclopedia of Spices and Herbs: An Essential Guide to the Flavors of the World The Encyclopedia of Spices and Herbs: An Essential Guide to the Flavors of the World
Компендиум от А до Я специй, трав, солей, перцев и смесей от шеф-повара, обладателя множества наград, в т.ч. "Эмми", с красивыми фотографиями и множеством объяснений, историями и кулинарными советами. Автор поваренной книги и телеведущая Падма

Коллектив авторов - Соусы, специи Коллектив авторов - Соусы, специи
В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) ; кроме того, кратко описывается рациональное использование сырья. Второй раздел книги посвящен вопросам правильного использования

Коллектив авторов - Мир специй. Справочник Коллектив авторов - Мир специй. Справочник
Специи - различные части растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды (перец, тмин и т. п.), цветы (напр., гвоздика), листья (лавровый лист и др.),

Специи, приправы, пряности, соусы. Сборник (49 книг) Специи, приправы, пряности, соусы. Сборник (49 книг)
Приправы, пряности, специи, соусы. Они делают наши домашние блюда вкуснее и изящнее, создают атмосферу настоящего праздника. Специи — добавляют в кушанье в процессе готовки для того, чтобы усилить вкус, сделать его сладким, соленым или острым.

Карпухина Виктория - Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей Карпухина Виктория - Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них

Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй
Большинство пряностей, которые мы используем на кухне, являются лечебными травами. Значительную часть из них можно купить не только в супермаркете, но и в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший

Сила специй и трав (2013) Сила специй и трав (2013)
Специи -- пик проявления любви растения. С давних времен их добавляют в пищу для улучшения вкуса и аромата. Помимо этого специи обладают целебными качествами. Они могут давать силу, успокаивать, помогать усваивать пищу. У каждой хозяйки должен быть

Мир пряностей и специй. Справочник для каждой семьи Мир пряностей и специй. Справочник для каждой семьи
Прочитав книгу "Пряности и специи", вы узнаете как пряности могут повлиять на здоровье, ум, самочувствие, и на собственной практике убедитесь в их целебных свойствах, которые при правильном использовании воздействуют на нас без побочных

Специи и пряности Специи и пряности
О лечебных растениях, входящих в состав специй и пряностей, о рациональном питании в домашних условиях, о специях и пряностях — обогатителях пищи, делающих ее более полноценной. Приведены оригинальные рецепты разнообразных блюд с использованием




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги