VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Martha Stewart - A New Way to Bake: Classic Recipes Updated with Better-for-You Ingredients from the Modern Pantry

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: Energy555

1-12-2017, 17:36

Просмотров: 159





Martha Stewart - A New Way to Bake: Classic Recipes Updated with Better-for-You Ingredients from the Modern Pantry


Данное издание содержит 130 рецептов, основанных на новых видах ароматов и ингредиентов.
От белой муки и сахара оно уводит вас к применению натуральных заменителей сахара, цельнозерновых видов муки, и других полезных и вкусных ингредиентов.
Редакторы журнала Martha Stewart Living изучили особенные вкусы и великолепные текстуры этой здоровой еды, и в этой книге делятся самыми лучшими результами. Рецепты книги показывают, как новейшие ингредиенты могут изменить вкус традиционных пироговой, кексов, печенья, хлеба и другой выпечки. Печенье с шоколадными чипсами получает более глубокий вкус благодаря земляному аромату фарро; оладьи содержат больше белка, когда их делают из квиноа; а лимонные плитки приобретают удивительную хрустящую корочку и нежный ореховый аромат благодаря кокосовому маслу. Эта выпечка - настоящие суперфуды, приготовленные дома; в гранолу добавляем хрусткие семена чиа, а безглютеновые брауни приобретут необычайный шоколадный эффект от тертых какао-бобов.
Книга содержит специальный раздел «сделай сам», который расскажет вам, как приготовить дома ореховый баттер, йогурт, кокосовое молоко и другие базовые компоненты.
Более 150 фотографий, включая пошаговые демонстрации процесса изготовления, делают эту книгу настоящей библией домашней выпечки нового поколения.

A must-have for every baker, with 130 recipes featuring bold new flavors and ingredients.
Here is the go-to cookbook that definitively ushers the baking pantry beyond white flour and sugar to include natural sweeteners, whole-grain flours, and other better-for-you - and delicious - ingredients. The editors at Martha Stewart Living have explored the distinctive flavors and alluring textures of these healthful foods, and this book shares their very best results.
A New Way to Bake has 130 foolproof recipes that showcase the many ways these newly accessible ingredients can transform traditional cookies, pies, cakes, breads, and more. Chocolate chip cookies gain greater depth with earthy farro flour, pancakes become protein powerhouses when made with quinoa, and lemon squares get a wonderfully crumbly crust and subtle nutty flavor thanks to coconut oil. Superfoods are right at home in these baked goods; granola has a dose of crunchy chia seeds, and gluten-free brownies have an extra chocolaty punch from cocoa nibs.
With a DIY section for making your own nut butter, yogurt, coconut milk, and other basics, and more than 150 photographs, including step-by-step how-to images, A New Way to Bake is the next-generation home-baking bible.

Содержание
FOREWORD by Martha Stewart
Breakfast
Cookies, Brownies, and Bars
Pies, Tarts, Crisps, and Cobblers
Cakes and Cupcakes
Breads and Rolls
The Basics
ACKNOWLEDGMENTS
INDEX
ABOUT THE AUTHOR


Название: A New Way to Bake: Classic Recipes Updated with Better-for-You Ingredients from the Modern Pantry
Автор: Martha Stewart
Издательство: Clarkson Potter (Crown Publishing Group
Жанр: Кулинария
Год издания: 2017
Страниц: 339
Язык: Английский
Формат: AZW3/EPUB/PDF
Качество: хорошее
Размер: 249 Мб











Похожие публикации

Martha Stewart - Martha Stewart’s New Pies & Tarts (150 Recipes for Old-Fashioned and Modern Favorites) Martha Stewart - Martha Stewart’s New Pies & Tarts (150 Recipes for Old-Fashioned and Modern Favorites)
В данное издание включено 150 рецептов: сладких и пикантных, одни из них достаточно просты, чтобы приготовить для обычного вечернего чаепития, в то время как другие предназначены для особых случаев. Здесь вы найдете массу начинок и покрытий для

Alice Medrich - Flavor Flours: A New Way to Bake with Teff, Buckwheat, Sorghum, Other Whole & Ancient Grains, Nuts & Non-Wheat Flours Alice Medrich - Flavor Flours: A New Way to Bake with Teff, Buckwheat, Sorghum, Other Whole & Ancient Grains, Nuts & Non-Wheat Flours
В этой монументальной новой книге «королева десертов» Алиса Медрич использует свой талант кулинара на различных видах ароматной муки - альтернативах пшеничной муке, включая рисовую, овсяную, кукурузную, муку из сорго и тэффа (полевички абиссинской),

Твоя чашка кекса: 26 рецептов порционных кексов в кружке (2014 / RTF) Твоя чашка кекса: 26 рецептов порционных кексов в кружке (2014 / RTF)
В этой книге популярный автор кулинарных изданий Марта Стоун делится своими простыми и быстрыми рецептами кексов и другой выпечки для приготовления в микроволновой печи.

Martha Stewart’s Encyclopedia of Crafts Martha Stewart’s Encyclopedia of Crafts
В течение почти 20 лет домашние ремесленники обращались к страницам "Martha Stewart Living" для проектов всех видов ремесел, каждый из которых представлен в неповторимом стиле журнала. Теперь, лучшие из этих проектов, в том числе пошаговые

М. Кальтенбах, Ф. Элерт - Выпечка. 1000 вкусных рецептов М. Кальтенбах, Ф. Элерт - Выпечка. 1000 вкусных рецептов
Праздник - это аромат свежеиспеченных пирогов и пирожных, печенья и пряников, корицы и гвоздики, это едва уловимый запах лимона и сладкая горечь шоколада. В этой книге собраны самые лучшие рецепты для любого стола: от традиционных пирогов и печенья

М. Кальтенбах - Сладкая выпечка. Рецепты на любой вкус М. Кальтенбах - Сладкая выпечка. Рецепты на любой вкус
Аромат свежеиспеченных пирогов и пирожных, печенья и пряников - это всегда настоящий праздник в доме. В нашей книге собраны самые лучшие рецепты для любого стола: от традиционных пирогов и печенья до душистых пряников и коврижек, нежных и

Martha Stewart Living - April 2015 Martha Stewart Living - April 2015
Журнал по декору и оформлению дома, различные виды рукоделия, кулинария, и многое другое.

Martha Stewart's Handmade Holiday Crafts: 225 Inspired Projects for Year-Round Celebrations Martha Stewart's Handmade Holiday Crafts: 225 Inspired Projects for Year-Round Celebrations
New Year’s – Valentine’s Day – Easter – Mother’s Day – Father’s Day – Fourth of July – Halloween – Thanksgiving – Hanukkah – Christmas Let Martha inspire your creativity with the most beautiful crafts. The 225 handmade projects include cards and

Домашняя выпечка. Энциклопедия вкусных рецептов Домашняя выпечка. Энциклопедия вкусных рецептов
Лучшие рецепты выпечки на каждый день и для праздничного стола! Пожалуй, нет ничего вкуснее ароматной домашней выпечки. Особенно, если она приготовлена с любовью по одному из рецептов этой книги. Вам будет что испечь и для детского праздника, и для

Martha Stewart - Arranging Flowers Martha Stewart - Arranging Flowers
Аранжировка цветов и дизайн букетов. Одна из лучших книг о дизайне букетов. Свежие цветы могут преобразить любую комнату, в любое время года.




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги