VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Магия соусов и пряностей

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: soemia

7-03-2012, 08:19

Просмотров: 633





Магия соусов и пряностей

Эта книга посвящена соусам и пряностям. Именно они придадут неповторимый вкус вашим кулинарным шедеврам. Воспользуйтесь рецептами использования различных пряностей, `возраст` которых превышает тысячелетия, и вы почувствуете себя настоящими кудесниками-кулинарами.

Автор: Л. Поливалина, С. Колосова
Название: Магия соусов и пряностей
Издательство: Вече
Год: 2000
Формат: txt+doc+fb2
Размер: 3.41 мб



Скачать фрагмент книги:
fb2   txt   rtf   epub








Похожие публикации

Магия вкуса пряных комбинаций: смеси специй, пасты, соусы. Часть 1 Магия вкуса пряных комбинаций: смеси специй, пасты, соусы. Часть 1
Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси со всего мира и создавать свои уникальные приправы. Прочитав

Приготовление соусов Приготовление соусов
В настоящем издании изложена технология приготовления 128 соусов различных наименований. Соусы являются приправой для большинства мясных, рыбных, овощных и других вторых блюд. Они дают возможность разнообразить вкус, внешний вид пищи,

Специи, приправы, пряности, соусы. Сборник (49 книг) Специи, приправы, пряности, соусы. Сборник (49 книг)
Приправы, пряности, специи, соусы. Они делают наши домашние блюда вкуснее и изящнее, создают атмосферу настоящего праздника. Специи — добавляют в кушанье в процессе готовки для того, чтобы усилить вкус, сделать его сладким, соленым или острым.

Лукьяненко Инна - Сочная буженина и зельц Лукьяненко Инна - Сочная буженина и зельц
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашнего зельца, сальтисона, буженины. Вы научитесь правильно выбирать и обрабатывать мясо, узнаете о способах посола и копчения, выборе подходящих пряностей и соусов. Побалуйте

Специи, пряности, приправы, соусы (30 книг) Специи, пряности, приправы, соусы (30 книг)
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей - целая наука. Эти книги предназначены тем, кто хотел бы освоить эту премудрость,

Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры

Рыбная кухня Рыбная кухня
Автор: Усов В.В. Название: Рыбная кухня Издательство: 978-5-7695-2251-2 Год: 2007 Страниц: 556 ISBN: 978-5-7695-2251-2 Формат: pdf Размер: 20.3 Мб Язык: русский Качество: нормальное Приведены сведения о видах и свойствах рыбы и нерыбных

Золотая коллекция рецептов наших читателей. Спецвыпуск №48 2011 Золотая коллекция рецептов наших читателей. Спецвыпуск №48 2011
Этот журнал посвящен соусам и пряностям. Именно они придадут неповторимый вкус вашим кулинарным шедеврам. Воспользуйтесь рецептами приготовления различных соусов, лечо и аджик, и вы почувствуете себя настоящими кудесниками-кулинарами.

Махно В. - Соусы, кетчупы, приправы Махно В. - Соусы, кетчупы, приправы
В этой книге описаны основные виды пряностей и предложены рецепты разнообразных соусов, которые способны придать тонкий и пикантный вкус любому блюду.

Кетчуп. Аджика. Горчица. Ткемали Кетчуп. Аджика. Горчица. Ткемали
Подходящий соус может сделать еще вкуснее любое, даже самое удачное блюдо. Каким он должен быть: острым или сладким, традиционным или пикантным, решать Вам, В этой книге Вы найдете самые различные варианты соусов и приправ. Придайте Вашим блюдам






Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги