VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Белки семян зерновых и масличных культур

Биология >> Естественные науки





Разместил: lara17

6-09-2012, 08:08

Просмотров: 644





Белки семян зерновых и масличных культур

Название: Белки семян зерновых и масличных культур
Автор: Инглетт Дж.
Издательство: Колос
Год издания: 1977
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 310
Размер: 59 МБ


Описание: Эта книга представляет собой многостороннее изучение белков семян, включая такие дисциплины, как агрономия, "биохимия, химия, экономика, технология, наука о пищевых продуктах, генетика, промышленная технология, молекулярная биология и питание".
Авторы, принимавшие участие в составлении этой книги, являются авторитетными специалистами и непосредственно связаны с наукой о растениях. Однако для составления глав и улучшения содержания книги редактор привлек не всех авторов, участвовавших в симпозиуме. Отобранные темы способствовали широкому включению областей и дисциплин, связанных с научными и техническими исследованиями белков семян. Другим редактором и составителем сборника материал легко мог бы быть подобран иначе. Моей целью было дать информацию о белках семян, в которой нуждаются предприниматели, научные работники, студенты и технологи.
В книге представлены труды симпозиума по белкам семян, который состоялся на заседаниях Американского химического общества в Лос-Анджелесе, Калифорния, 28 марта-2 апреля 1971 г. На симпозиуме, организованном секцией белков Отделения сельскохозяйственной химии и химии пищевых продуктов Американского химического общества, рассматриваемые сообщения затронули важные аспекты белков семян: их синтез, свойства и продукты переработки семян. Особое значение придавалось вопросам, вызывающим в настоящее время интерес, а также последним техническим достижениям.










Похожие публикации

Биохимия сельскохозяйственной продукции Биохимия сельскохозяйственной продукции
Рассмотрены состав и свойства основных биогенных соединений (углеводов, липидов, аминокислот, нуклеиновых кислот, белков, ферментов и др.) и биохимические процессы синтеза, превращений и распада органических веществ в организмах. Приводится

Юкиш А.Е., Ильина О.И. - Техника и технология хранения зерна Юкиш А.Е., Ильина О.И. - Техника и технология хранения зерна
В книге в кратком виде приведены основные сведения о зерновых, зернобобовых и масличных культурах, дана характеристика зерна и семян как объектов обработки и хранения, а также как товара на внутреннем и международном рынках. Рассмотрены современные

Корнена Е.П. (ред.) - Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян) Корнена Е.П. (ред.) - Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян)
В книге дана характеристика технологических свойств различных видов масличного сырья, изложены научные и практические основы производственных процессов его обработки перед хранением и переработкой, рассмотрены вопросы рационального хранения

Замачивание семян для рассады (2016) WEBRip Замачивание семян для рассады (2016) WEBRip
Рассказано о замачивании семян для рассады с целью их проращивания и обеззараживания биоспособом

Барботирование семян (2015) Барботирование семян (2015)
Барботирование семян. Способ быстрого проращивания семян

Сравнительная анатомия семян. Том 3. Двудольные. Caryophyllidae - Dilleniidae Сравнительная анатомия семян. Том 3. Двудольные. Caryophyllidae - Dilleniidae
Книга представляет собой третий том многотомного издания по анатомии семян цветковых растений. В ней рассматриваются важнейшие анатомические характеристики семян 65 семейств двудольных растений, расположенных по системе А. Л. Тахтаджяна (1987),

Технология хранения зерна и семян Технология хранения зерна и семян
В пособии освещены вопросы хранения зерна и семян с учетом их значительных различий в морфологическом и анатомическом строении, рассмотрены основные физические и физиологические свойства зерновой массы, дана технология подготовки хранения зерна и

Прокофьев А. А. - Физиология семян Прокофьев А. А. - Физиология семян
В книге последовательно прослежены все основные этапы жизни семян: формирование, созревание, покой, прорастание, а также изменения физиологических параметров семян на этих этапах. Рассмотрены процессы запасания в семенах белков, углеводов, жиров и

Выбор семян и посадка рассады (2013г., HD) Выбор семян и посадка рассады (2013г., HD)
Видео "Выбор семян и посадка рассады" покажет Вам как правильно выбрать семена, как стоит сеять в рассаду семена различных культур и как лучше ухаживать за молодой рассадой.

Биохимия и товароведение масличного сырья Биохимия и товароведение масличного сырья
2-е издание, переработанное и дополненное. В книге изложены представления о биохимических процессах формирования технологического качества растительного масличного сырья. В первой части книги описаны особенности строения масличных плодов и семян,






Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги