VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Арутюнян Н.С. и др. - Рафинация масел и жиров: теоретические основы, практика, технология, оборудование

Наука и познание >> Учебные пособия





Разместил: rivasss

1-10-2017, 12:41

Просмотров: 360





Арутюнян Н.С. и др. - Рафинация масел и жиров: теоретические основы, практика, технология, оборудование

В книге изложены теория, практика, технология, описана работа оборудования, приведены научные и практические основы промышленных процессов рафинации масел и жиров. Приведены сведения о составе и свойствах масел и жиров, расходных материалах и новом технологическом оборудовании. Монография предназначена для специалистов масло-жировой промышленности. Может быть полезна для студентов и аспирантов ВУЗов.


Название: Рафинация масел и жиров: теоретические основы, практика, технология, оборудование
Автор: Арутюнян Н.С., Корнена Е.П., Нестерова Е.А.
Издательство: СПб.: Гиорд
Год: 2004
Cтраниц: 288
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский


Скачать Арутюнян Н.С. и др. - Рафинация масел и жиров: теоретические основы, практика, технология, оборудование











Похожие публикации

Корнена Е.П. (ред.) - Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян) Корнена Е.П. (ред.) - Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян)
В книге дана характеристика технологических свойств различных видов масличного сырья, изложены научные и практические основы производственных процессов его обработки перед хранением и переработкой, рассмотрены вопросы рационального хранения

Ахметов С.А. - Технология глубокой переработки нефти и газа Ахметов С.А. - Технология глубокой переработки нефти и газа
В книге рассмотрены: современное состояние развития топливно-энергетического комплекса мира и России; современные представления о происхождении горючих ископаемых; основы химии нефти и нефтепродуктов; основы химмотологии топлив и масел;

Сидоров И.И. и др. - Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ Сидоров И.И. и др. - Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ
В книге приведены сведения об эфирномасличном сырье. Описана технология получения эфирных масел и синтетических душистых веществ. Даны основы проектирования предприятий, вырабатывающих эфирные масла и синтетические душистые вещества. Книга

Личко Н.М. (ред.) - Технология переработки растениеводческой продукции Личко Н.М. (ред.) - Технология переработки растениеводческой продукции
Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья и технологии производства отдельных видов консервов.

Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
Книга представляет собой справочное пособие по производству, переработке и использованию различных жиров и масел. Описаны все этапы производства масложировой продукции, начиная с извлечения масел и жиров из исходного сырья и заканчивая их

Удивительные свойства масел. Косметический и лечебный эффект Удивительные свойства масел. Косметический и лечебный эффект
Удивительные свойства масел. Косметический и лечебный эффект - Основными источниками растител Косметический и лечебный эффект[/b] - Основными источниками растительных масел являются семена масличных культур, но они также содержатся в косточках

Технология мяса и мясопродуктов Технология мяса и мясопродуктов
В книге приведены теоретические основы всех производств мясной промышленности. Описана технология всех производств. Приведены успехи в развитии техники и технологии.Во всех разделах рассмотрены вопросы стандартизации, регламентирующие производство.

Химия жиров. Лабораторный практикум Химия жиров. Лабораторный практикум
Лабораторный практикум по химии жиров. В учебном пособии представлены методы определения состава и свойств масел и жиров, методики определения их основных показателей, установленных в действующих стандартах и используемых в учебном процессе, а также

Гуринович Л., Пучкова Т. - Эфирные масла: химия, технология, анализ, применение Гуринович Л., Пучкова Т. - Эфирные масла: химия, технология, анализ, применение
В книге рассмотрены современные представления о составе и свойствах эфирных масел, распространении их в природе, образовании и накоплении в растениях-эфироносах. Содержится информации о процессе производства эфирных масел из эфиромасличного сырья,

Гавриленко И.В.-Маслоэкстракционное производство Гавриленко И.В.-Маслоэкстракционное производство
Описание:В книге даются описания и теоретические основы промышленных способов получения растительных масел экстракцией, имеющих наиболее широкое распространение в отечественной и зарубежной практике.




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги