VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Lundy S. - Heritage Apples: A New Sensation

Наука и познание >> Учебные пособия





Разместил: Energy555

2-12-2017, 16:03

Просмотров: 93





Lundy S. - Heritage Apples: A New Sensation


Наследие Яблоки путешествуют далеко за пределы продуктового магазина сегодня, чтобы насладиться яблоками прошлого. Это разновидности яблока - Gravensteins, The Kings, красноватая розовая жемчужина, которые связывают нас с историей, но через движения пищи и вкусовые предпочтения становятся плодами будущего. Наследие яблок вызывает воспоминания и страсть к некоторым; для других они предлагают вкусные, неисследованные вкусы и связь с местными фермерами.
Откройте для себя истории, лежащие за яблоками, и узнайте некоторые потрясающие факты из яблока. Определите вкус, внешний вид и использование 40 различных сортов наследия и получите полезную информацию о выращивании и сборе урожая. Встречайте производителей яблок, производителей сидра и людей, которые борются за сохранение яблок наследия, и присоединяются к образу жизни, который охватывает местные и медленные движения продуктов питания. Тогда попробуйте рецепты! Создавайте вкусные аптечные блюда, такие как Chickpea-Apple Curry, французский Apple Clafouti, Tarte Tatin, Apple Brownies, Apple Pie и многое другое. Расширьте свои знания об одном из наших самых популярных фруктов и отпразднуйте его историю с помощью Heritage Apples.

Heritage Apples travels far beyond the grocery store of today to savor the apples of the past. These are the apple varieties--the Gravensteins, the Kings, the red-fleshed Pink Pearl--that link us to history, but through food movements and taste preferences are remerging as the fruit of the future. Heritage apples evoke memories and passion for some; for others they offer delicious, unexplored flavors and a connection to local farmers.
Discover the histories behind the apples, and learn some startling apple facts. Identify the taste, appearance, and uses of 40 different heritage varieties and gain useful growing and harvesting information. Meet apple growers, cider-makers, and people fighting to preserve heritage apples, and join a lifestyle that embraces local and slow food movements. Then try the recipes! Create delicious apple-based dishes, such as Chickpea-Apple Curry, French Apple Clafouti, Tarte Tatin, Apple Brownies, Apple Pie, and more. Expand your knowledge of one of our most popular fruits and celebrate its history with Heritage Apples.


Название: Heritage Apples: A New Sensation
Автор: Lundy S.
Издательство: TouchWood Editions
Жанр: пищевая промышленность
Год издания: 2013
Страниц: 228
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 57 Мб











Похожие публикации

Сутеев В. - Мешок яблок Сутеев В. - Мешок яблок
В этой книге Владимир Сутеев является как автором текста, так и художником - иллюстратором. Главный герой сказки «Мешок яблок» — Заяц, который пытается найти в лесу пропитание для своей семьи. Он долго ищет грибы и ягоды, но ничего не может найти. В

Домашнее вино из яблок. Пошаговый рецепт (2016) WEBRip Домашнее вино из яблок. Пошаговый рецепт (2016) WEBRip
В настоящее время широкой популярностью пользуется легкое яблочное шипучее вино, которое еще называют сидр. Именно осенью, в пору садовых яблок, я хочу поделиться с вами рецептом приготовления яблочного сидра в домашних условиях

Совик И.В., Солодовникова Е.Н. - 200 рецептов блюд из яблок Совик И.В., Солодовникова Е.Н. - 200 рецептов блюд из яблок
Далеко не все знают, что яблоко - и лекарь, и кормилец. Оно - основной "поставщик" столь нужного организму человека железа; богато пектинами, способными выводить радионуклиды; содержит фруктозу, органические кислоты, многие витамины, каротин и

3.Е. Плотникова - О яблоке и из яблок 3.Е. Плотникова - О яблоке и из яблок
Основная цель книги — рассказать о значении яблок в питании человека, показать разнообразие яблочной кухни. Приводится более 500 рецептов горячих, холодных, сладких блюд и кондитерских изделий с применением яблок. Большое внимание уделяется

Яблочное повидло (2015) Яблочное повидло (2015)
Кто не знает о пользе яблок?. Если каждый день есть яблоки - снизите уровень холестерина, а нерастворимые яблочные волокна помогут выведению вредных веществ из нашего организма.

Рецепт шарлотки с яблоками (2015) Рецепт шарлотки с яблоками (2015)
Все знают, что, яблочные пироги пекли еще в Средневековье. Но только тогда их выпекали к осени - сезон созревания яблок.

Как справиться с урожаем яблок? (2013) Как справиться с урожаем яблок? (2013)
В мифах и сказках разных народов часто яблоку отводилась особая роль. Например, из греческой мифологии известно, что «яблоко раздора» стало причиной Троянской войны. Чудесную силу яблокам приписывали и народы Северной Европы. В скандинавских

Лечение яблоками Лечение яблоками
Лечение яблоками - Яблоки - кому не знаком их вкус и неповторимый аромат? Но все ли знают, насколько ценен по своим лечебным качествам этот самый распространенный у нас фруктовый плод? В книге изложены биологические особенности яблок, рассказано об

Самые вкусные блюда из яблок, груш, вишен и слив. Каждый день – новый рецепт Самые вкусные блюда из яблок, груш, вишен и слив. Каждый день – новый рецепт
Книга, представленная вашему вниманию, содержит полезные рекомендации и разнообразные рецепты консервирования фруктов и ягод, произрастающих в наших садах и лесах. Из них можно не только приготовить традиционное повидло или компот, но и сделать

Вкусные рецепты 01 2009 Вкусные рецепты 01 2009
Тема номера - Зимняя кулинария: БЛЮДА С МОРОЗА




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги