VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Товароведение продовольственных товаров

Наука и познание >> Учебные пособия





Разместил: shurapopov

16-03-2012, 17:46

Просмотров: 2 301





Товароведение продовольственных товаров


Название: Товароведение продовольственных товаров
Автор: Тимофеева В.А.
Издательство: Феникс
Год: 2005
Страниц: 416
Формат: pdf
Размер: 19 mb

В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности.









Похожие публикации

Пособие для продавца продовольственных товаров Пособие для продавца продовольственных товаров
Пособие для продавца продовольственных товаров — В пособие включены вопросы, знание которых необходимо для осуществления основных функций продавца, таких как общение с покупателями, их обслуживание, приемка и обеспечение сохранности товаров, учет

Виноградова А.Д. и др. - Товароведение, экспертиза в таможенном деле Виноградова А.Д. и др. - Товароведение, экспертиза в таможенном деле
В пособии описаны теоретические основы товароведения и таможенной экспертизы, включая общие сведения об особенностях классификации товаров по ТНВЭД, дается представление о многообразии продовольственных и непродовольственных товаров, пересекающих

Неверов А.Н., Чалых Т.И. - Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами Неверов А.Н., Чалых Т.И. - Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами
Изложены теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации товаров, приведены ассортимент и характеристика товаров, показатели качества, условия и сроки хранения товаров, освещены

Елисеева Л.Г. (ред.) - Товароведение однородных групп продовольственных товаров Елисеева Л.Г. (ред.) - Товароведение однородных групп продовольственных товаров
Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения — ФГОС ВПО по направлению под­готовки «Товароведение» по базовой дисциплине профессиональ­ного цикла «Товароведение однородных групп продовольственных товаров». В нем

Товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных товаров
Описываются пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент, качество продуктов питания. Рассматриваются: зерномучные товары; плодоовощные товары и грибы; крахмал, сахар, мед и кондитерские изделия; вкусовые товары; пищевые жиры;

Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров
В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, методы формирования рациональной структуры ассортимента

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров Идентификация и фальсификация продовольственных товаров
В учебнике рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других, а также описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных

Стандартизация продукции растениеводства Стандартизация продукции растениеводства
В учебном пособии рассмотрены вопросы стандартизации растениеводческой продукции. Приведены необходимые сведения по всем группам продовольственных товаров, а также по вопросам стандартизации, которые позволят работникам пищевой и перерабатывающей

Товароведение и экспертиза кондитерских товаров Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы кондитерских товаров с

Товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных товаров
Рассматриваются теоретические основы товароведения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, их потребительская ценность, классификация и ассортимент. Особое внимание уделяется методам оценки качества.






Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги