VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Пунков С.П., Стародубцева А.И. - Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение

Технические >> Справочники/Руководства





Разместил: rivasss

8-10-2017, 10:09

Просмотров: 364





Пунков С.П., Стародубцева А.И. - Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение

Изложены основы хранения зерна и продуктов его переработки. Описаны физиологические процессы, происходящие в зерновой массе при хранении. Рассмотрено элеваторно-складское хозяйство, типы зернохранилищ, а также научные основы послеуборочной обработки зерна на хлебоприемных предприятиях. Во втором издании (первое вышло в 1980 г. под названием "Элеваторно-складская промышленность") отражены последние научные достижения в области сушки зерна. Для студентов, обучающихся по специальности "Экономика и управление в отраслях агропромышленного комплекса. "


Название: Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение
Автор: Пунков С.П., Стародубцева А.И.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1990 - 2-е изд., дополн. и перераб.
Cтраниц: 331
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский


Скачать Пунков С.П., Стародубцева А.И. - Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение











Похожие публикации

Юкиш А.Е., Ильина О.И. - Техника и технология хранения зерна Юкиш А.Е., Ильина О.И. - Техника и технология хранения зерна
В книге в кратком виде приведены основные сведения о зерновых, зернобобовых и масличных культурах, дана характеристика зерна и семян как объектов обработки и хранения, а также как товара на внутреннем и международном рынках. Рассмотрены современные

Егоров Г.А. - Технология муки, Технология крупы Егоров Г.А. - Технология муки, Технология крупы
Изложены научные основы технологии муки и крупы. Рассмотрены различные свойства зерна, определяющие его поведение в различных условиях подготовки и переработки в готовую продукцию. Приведена оценка эффективности процессов мукомольного и крупяного

Вобликов Е.М., Буханцов В.А. и др. - Послеуборочная обработка и хранение зерна Вобликов Е.М., Буханцов В.А. и др. - Послеуборочная обработка и хранение зерна
В книге приведены сведения о составе и свойствах зерновой массы как объекта хранения. Рассмотрены способы, режимы, технологические приемы послеуборочной обработки и хранения зерна. Изложены материалы по контролю за качеством зерна, устройству

Малин Н.И. - Технология хранения зерна Малин Н.И. - Технология хранения зерна
В книге изложены научные основы технологии хранения зерна и продуктов его переработки. Приведены практические рекомендации по хранению зерна и продуктов его переработки с учетом современных гигиенических требований безопасности и пищевой ценности

Казаков Е.Д., Карпиленко Г.П. - Биохимия зерна и хлебопродуктов Казаков Е.Д., Карпиленко Г.П. - Биохимия зерна и хлебопродуктов
В учебном пособии для студентов вузов приведены химический состав зерна, муки и крупы, процессы, происходящие в зерне при его прорастании, созревании, хранении и переработке, а также в муке и крупе при их производстве и хранении. Содержатся данные о

Технология хранения зерна и семян Технология хранения зерна и семян
В пособии освещены вопросы хранения зерна и семян с учетом их значительных различий в морфологическом и анатомическом строении, рассмотрены основные физические и физиологические свойства зерновой массы, дана технология подготовки хранения зерна и

Основы технологии приема, хранения и переработки зерна Основы технологии приема, хранения и переработки зерна
Учебник написан в соответствии с программой для учащихся техникумов по специальностям: «Оборудование элеваторов, мукомольных заводов и складов», «Бухгалтерский учет на предприятиях по хранению и переработке зерна», «Планирование и учет на

Обработка и хранение зерна Обработка и хранение зерна
Авторы из ГДР рассматривают свойства зерна разных культур, технику и технологию, связанные с обеспечением оптимальных условий для длительного и качественного хранения зерна (температурные режимы, системы вентилирования, охлаждения и сушки,

Проектирование элеваторов и хлебоприемных предприятий Проектирование элеваторов и хлебоприемных предприятий
Учебное пособие, предназначенное для студентов пищевых вузов, обучающихся по специальности «Хранение и технология переработки зерна», написано по программе «Проектирование элеваторов и хлебоприемных предприятий». В нем приведены действующие нормы,

Биохимия зерна и хлеба Биохимия зерна и хлеба
Книга содержит сведения о структуре и химическом составе зерна и его отдельных морфологических частей. Особое внимание уделено белковым веществам зерна и продуктов его переработки, муки, крупы и готового хлеба. Изложены основные закономерности




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги