VIPBOOK.SU
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Современные технологии и оборудование свеклосахарного производства (в 2-х частях)

Техника >> Механика





Разместил: lara17

9-10-2012, 08:10

Просмотров: 1 114





Современные технологии и оборудование свеклосахарного производства (в 2-х частях)

Название: Современные технологии и оборудование свеклосахарного производства (в 2-х частях)
Автор: Штангеев В.О. (ред.)
Издательство: Цукор України
Год издания: 2003-2004
Формат: PDF,DjVu
Язык: русский
Cтраниц: 350+320
Размер: 10 МБ


Описание: В монографии описали современные технологии и оборудование, которые разработаны и апробированы в сахарной промышленности Украины, России и ряда других стран за последние годы. Анализируются способы очиски корнеплодов от примесей, приведены технологические схемы тракта подачи свеклы в завод, ее мойки, конструкции свеклорезок. Значительное внимание уделено экстрагированию сахарозы, подготовке питательной воды и оборудованию для их осуществления. Представлены технологические схемы очистки фильтрования соков и сиропов. Описаны схемы выпарных установок и тепловое оборудование. Рассмотрены основные направления интенсификации процесса получения утфелей, их центрифугирования, повышения качества готовой продукции и ее хранения. Показана целесообразность использования химических веществ для интенсификации технологических процессов. Книга рассчитана на широкий круг читателей - специалистов сахарной промышленности, научно-исследовательских учреждений, машиностроительных зародов, проектно-конструкторских организаций, а также высших учебных заведений которые готовят кадры для отрасли и отраслевой науки.










Похожие публикации

Сапронов А.Р. - Технология сахарного производства Сапронов А.Р. - Технология сахарного производства
В учебнике описана современная технология сахара-песка и сахара-рафинада. Кратко рассмотрены вопросы выращивания, уборки, хранения сахарной свеклы, очистки ее от примесей и более подробно — основные стадии производства сахара-песка: сокодобывание,

Крусь Г.Н. и др. - Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности Крусь Г.Н. и др. - Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
В учебном пособии рассмотрены общая технология молока и молочных продуктов, частная технология молочных продуктов, описаны оборудование для их производства, а также мойка и дезинфекция технологического оборудования. Рассмотрены состав,

Антипова Л.В. (ред.) - Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов Антипова Л.В. (ред.) - Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов
В учебном пособии приведены теоретические сведения об основных процессах колбасного производства, охарактеризованы традиционные и инновационные технологии. Представлены базовые схемы и технологическое оборудование для выполнения основных операций

Федоренко Б.Н. - Пивоваренная инженерия: технологическое оборудование отрасли Федоренко Б.Н. - Пивоваренная инженерия: технологическое оборудование отрасли
В книге рассмотрены инженерные основы пивоварения, включающие теоретические, технологические и технические аспекты основных производственных процессов. В ней, с одной стороны, показано эволюционное развитие основных технологических операций - кратко

Технологические процессы и оборудование, применяемые при производстве продуктов питания Технологические процессы и оборудование, применяемые при производстве продуктов питания
Проанализировано современное состояние пищевой промышленности России: положение в мировой экономике, основные экономические показатели развития отрасли, техническое оснащение и применяемые технологические процессы, виды выпускаемой продукции,

Оборудование для сбора и подготовки газа на промыслах Оборудование для сбора и подготовки газа на промыслах
Представлены технологии и оборудование для сбора и подготовки газа на газовых промыслах. Рассмотрены вопросы транспортировки добываемого газа и конденсата, а также оборудование для замера объема добываемого или транспортируемого газа, регулирующая и

Технология сварки плавлением и термической резки металлов Технология сварки плавлением и термической резки металлов
Изложены современные представления о природе образования сварного соединения и свариваемости металлов. Рассмотрены технологические особенности основных методов сварки плавлением и термической резки конструкционных материалов. Приведены основные

Оборудование, техника и технология сварки и резки металлов Оборудование, техника и технология сварки и резки металлов
Оборудование, техника и технология сварки и резки металлов — Приведены общие сведения о сварке, сварных соединениях и швах. Рассмотрены различные современные способы сварки. Изложены основные сведения по технологии конструкционных материалов.

Технологические схемы и оборудование дробильно-сортировочных предприятий: выбор, расчет Технологические схемы и оборудование дробильно-сортировочных предприятий: выбор, расчет
В учебном пособии, составленном в соответствии с программой курса "Строительные машины и оборудование”, приведены краткие сведения о нерудных строительных материалах, способах добычи, переработки и оценки их качества.

Технология и оборудование для производства мороженого Технология и оборудование для производства мороженого
В данной книге приведены подробные сведения о технологии и оборудовании для производства мороженого различных видов. Даны общая характеристика технологического процесса, сведения о сырье, описаны технологии приготовления смесей и методы расчета






Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги